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瓊脂糖是從瓊脂或含瓊脂海藻中提取的聚合物。由交替的共聚物D-半乳糖和3,6-脫水-L-半乳糖單元通過(guò)糖苷鍵連接組成,具有出色的生物相容性、機(jī)械特性及擴(kuò)散特性。有吸濕性。溶于熱水,不溶于冷水、有機(jī)溶劑。適當(dāng)濃度的水溶液,遇冷凝結(jié)成膠狀。在低pH時(shí),凝膠強(qiáng)度下降,冰凍的凝膠解凍后凝膠形狀會(huì)破壞,但加熱溶解放冷后可重新形成原來(lái)形狀。25-30°C成膠,約65°C熔化,熔化溫度低于大多數(shù)雙鏈DNA熔點(diǎn),更利于回收DNA,適用于小核酸片段的分類(lèi)。脫氧核糖核酸(DNA),脂蛋白和免疫電泳用。生化研究免疫擴(kuò)散等的底物。生物學(xué)、免疫學(xué)、生物化學(xué)和微生物學(xué)研究。亦可用作核酸片段回收,膠內(nèi)反應(yīng),組織培養(yǎng)細(xì)胞克隆,病毒空斑實(shí)驗(yàn)的。