153. [IF=5.548] Zijing Wu et al."Gold core @ platinum shell nanozyme-mediated magnetic relaxation switching DNA sensor for the detection of Listeria monocytogenes in chicken samples."Food Control. 2022 Jul;137:108916 152. [IF=5.118] Jianping Chen et al."Preparation and Characterization of Nano-Selenium Decorated by Chondroitin Sulfate Derived from Shark Cartilage and Investigation on Its Antioxidant Activity."Mar Drugs. 2022 Mar;20(3):172 151. [IF=4.379] Yan Min et al."Physicochemical and antioxidant activity of fruit harvested from eight jujube (Ziziphus jujuba Mill.) cultivars at different development stages."Sci Rep-Uk. 2022 Feb;12(1):1-13 150. [IF=6.576] Hui-qing Wu et al.Sequential Extraction, Characterization, and Analysis of Pumpkin Polysaccharides for Their Hypoglycemic Activities and Effects on Gut Microbiota in Mice.Front Nutr. 2021; 8: 769181 149. [IF=1.632] Lian Yin et al."Comparison of ascorbic acid and lignin accumulation in four white celery varieties and transcriptional profiling of genes related to the metabolic pathways."Biotechnol Biotec Eq. 2020;34(1):532-541 148. [IF=1.902] Ying Guo et al."Rhubarb anthraquinone glycosides protect against cerebral ischemia-reperfusion injury in rats by regulating brain–gut neurotransmitters."Biomed Chromatogr. 2021 May;35(5):e5058 147. [IF=2.863] Yanqi Chen et al."Effect of different drying temperatures on the rehydration of the fruiting bodies of Yu Muer (Auricularia cornea) and screening of browning inhibitors."Food Sci Nutr. 2020 Nov;8(11):6037-6046 146. [IF=3.366] Qu Fei et al."Fluorescent Detection of 2,4-Dichlorophenoxyacetic Acid in Food Samples Based on Covalent Organic Frameworks and MnO2 Nanosheets."Food Anal Method. 2020 Oct;13(10):1842-1851 145. [IF=3.69] Xiaoshu Sun et al."Anti-convulsant effects of cultures bear bile powder in febrile seizure via regulation of neurotransmission and inhibition of neuroinflammation."J Ethnopharmacol. 2020 Nov;262:112998 144. [IF=4.821] Yixin Nie et al."Nitrogen-rich quantum dots-based fluorescence molecularly imprinted paper strip for p-nitroaniline detection."Microchem J. 2019 Jul;148:162 143. [IF=4.952] Jingyang Yao et al."Free, soluble-bound and insoluble-bound phenolics and their bioactivity in raspberry pomace."Lwt Food Sci Technol. 2021 Jan;135:109995 142. [IF=5.162] Huibin Dong et al."Polysaccharide SAFP from Sarcodon aspratus attenuates oxidative stress-induced cell damage and bleomycin-induced pulmonary fibrosis."Int J Biol Macromol. 2020 Dec;164:1215 141. [IF=6.558] Zhen Yang et al."Polycrystalline boron-doped diamond-based electrochemical biosensor for simultaneous detection of dopamine and melatonin."Anal Chim Acta. 2020 Oct;1135:73 140. [IF=6.609] Yiying Dai et al."Reduced graphene oxide enhanced emulsification for one-pot synthesis of high-density jet fuel."Fuel. 2020 Sep;275:117962 139. [IF=7.514] Yongfang Ren et al."Antioxidant activity, stability, in vitro digestion and cytotoxicity of two dietary polyphenols co-loaded by β-lactoglobulin."Food Chem. 2022 Mar;371:131385 138. [IF=3.205] Siqun Jing et al."Comparison of antioxidant and antiproliferative activity between Kunlun Chrysanthemum flowers polysaccharides (KCCP) and fraction PII separated by column chromatography."J Chromatogr B. 2016 Apr;1019:169 137. [IF=3.361] Rui Yang et al."Fabrication and characterization of ferritin–chitosan–lutein shell–core nanocomposites and lutein stability and release evaluation in vitro."Rsc Adv. 2016 Apr;6(42):35267-35279 136. [IF=4.946] Hu Hao-Bin et al."Constituents of the root of Anemone tomentosa."Arch Pharm Res. 2011 Jul;34(7):1097-1105 135. [IF=4.952] Dandan Zhao et al."Effect of sodium carbonate solution pretreatment on drying kinetics, antioxidant capacity changes, and final quality of wolfberry (Lycium barbarum) during drying."Lwt Food Sci Technol. 2019 Jan;99:254 134. [IF=5.833] Zhang Fangmei et al."Enzymatic determination of uric acid using water-soluble CuInS/ZnS quantum dots as a fluorescent probe."Microchim Acta. 2018 Nov;185(11):1-8 133. [IF=5.833] Chen Dandan et al."Electrochemical determination of dopamine using a glassy carbon electrode modified with a nanocomposite consisting of nanoporous platinum-yttrium and graphene."Microchim Acta. 2018 Feb;185(2):1-7 132. [IF=5.833] Mei Ling et al."Non-enzymatic sensing of glucose and hydrogen peroxide using a glassy carbon electrode modified with a nanocomposite consisting of nanoporous copper, carbon black and nafion."Microchim Acta. 2016 Apr;183(4):1359-1365 131. [IF=5.833] Wang Lin et al."A nanocomposite prepared from helical carbon nanotubes, polyallylamine hydrochloride and CdSe quantum dots for electrochemiluminescent determination of dopamine."Microchim Acta. 2015 Jul;182(9):1661-1668 130. Xu, Yourui, et al. "Isolation, characterization and bioactivities of the polysaccharides from Dicliptera chinensis (L.) Juss."?International journal of biological macromolecules?101 (2017): 603-611.https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.03.112 129. Shuaishuai Yan, Hongjun Shao, Zhihao Zhou, Qi Wang, Luhua Zhao, Xingbin Yang, Non-extractable polyphenols of green tea and their antioxidant, anti-α-glucosidase capacity, and release during in vitro digestion, Journal of Functional Foods, Volume 42, 2018, 128. Li, Xiangyu, et al. "Folate receptor-targeting mesoporous silica-coated gold nanorod nanoparticles for the synergistic photothermal therapy and chemotherapy of rheumatoid arthritis." RSC Advances 11.6 (2021): 3567-3574.https://doi.org/10.1039/D0RA08689D 127. Zhen Yang, Mingji Li, Hongji Li, Huayi Li, Cuiping Li, Baohe Yang, Polycrystalline boron-doped diamond-based electrochemical biosensor for simultaneous detection of dopamine and melatonin, Analytica Chimica Acta, Volume 1135, 2020, Pages 73-82, ISSN 0003-2 126. Yang, Rui, et al. "Fabrication and characterization of ferritin–chitosan–lutein shell–core nanocomposites and lutein stability and release evaluation in vitro." RSC advances 6.42 (2016): 35267-35279.https://doi.org/10.1039/C6RA04058F 125. Qu, Fei, et al. "Fluorescent Detection of 2, 4-Dichlorophenoxyacetic Acid in Food Samples Based on Covalent Organic Frameworks and MnO 2 Nanosheets." Food Analytical Methods 13.10 (2020): 1842-1851.https://doi.org/10.1007/s12161-020-01807-2 124. Yang, Yang, et al. "Effect of ultrasonic and ball‐milling treatment on cell wall, nutrients, and antioxidant capacity of rose (Rosa rugosa) bee pollen, and identification of bioactive components." Journal of the Science of Food and Agriculture 99.12 (2019) 123. Yang, Xiao-Hua, et al. "Flavonoids from Epimedium pubescens: extraction and mechanism, antioxidant capacity and effects on CAT and GSH-Px of Drosophila melanogaster." PeerJ 8 (2020): e8361.https://doi.org/10.7717/peerj.8361/table-3 122. Zhao, Dandan, et al. "Effect of sodium carbonate solution pretreatment on drying kinetics, antioxidant capacity changes, and final quality of wolfberry (Lycium barbarum) during drying." Lwt 99 (2019): 254-261.https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.09.066 121. Jing, Siqun, et al. "Comparison of antioxidant and antiproliferative activity between Kunlun Chrysanthemum flowers polysaccharides (KCCP) and fraction PII separated by column chromatography." Journal of Chromatography B 1019 (2016): 169-177.https://doi.org 120. Yin, Lian, et al. "Comparison of ascorbic acid and lignin accumulation in four white celery varieties and transcriptional profiling of genes related to the metabolic pathways." Biotechnology & Biotechnological Equipment 34.1 (2020): 532-541.https://doi.org 119. Hu, Hao-Bin, et al. "Constituents of the root of Anemone tomentosa." Archives of pharmacal research 34.7 (2011): 1097-1105.https://doi.org/10.1007/s12272-011-0707-x 118. Chen, Yanqi, et al. "Effect of different drying temperatures on the rehydration of the fruiting bodies of Yu Muer (Auricularia cornea) and screening of browning inhibitors." Food science & nutrition 8.11 (2020): 6037-6046.https://doi.org/10.1002/fsn3.1891 117. Wang Z, Gao X, Li W, Tan S, Zheng Q. Phenolic content, antioxidant capacity, and α-amylase and α-glucosidase inhibitory activities of Dimocarpus longan Lour. Food Sci Biotechnol. 2019;29(5):683-692. Published 2019 Dec 23. doi:10.1007/s10068-019-00708-3 116. Niu, Meng, et al. "Inhibitory effects of ultrasound combined with ascorbic acid or glutathione on enzymatic darkening of whole-wheat raw noodles."?LWT-Food Science and Technology?59.2 (2014): 901-907.https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.06.056 115. 段云飛,吳光斌,葉洪,陳昭華,張珅,陳發(fā)河.HPLC法同時測定采后蓮霧果實7種有機酸的含量[J].食品科學(xué),2021,42(04):175-180. 114. 朱萱萱,劉曉謙,梁曜華,林麗美,白璐,馮偉紅,王智民,李春,廖端芳.金櫻根提取物不同極性部位的體外抗氧化活性考察及其化學(xué)成分分析[J].中國實驗方劑學(xué)雜志,2021,27(08):117-125. 113. 王云紅,王計瑞,白會,張小梅,秦偉瀚,花雷,賈成友,陽勇.蒲公香薷飲涼茶處方優(yōu)化及體外抗氧化性評價[J].中國野生植物資源,2020,39(08):13-17. 112. 丘苑新,楊靜嫻,馬路凱,何娣.柚籽非脂溶性抗氧化成分提取及鑒定[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2020,46(24):190-197. 111. 何珊,付先軍,張玲,彭霄,王振國.響應(yīng)面法優(yōu)化丹參有效成分的提取工藝及其體外抗氧化活性研究[J].中華中醫(yī)藥學(xué)刊,2021,39(01):28-32+266-267. 110. 盧琪,薛淑靜,楊德,王少華,張杭,李露.烏紅天麻干燥工藝研究[J].食品工業(yè)科技,2021,42(05):166-169+176. 109. 蔣夢丹,夏鵬國,梁宗鎖,許鑫瀚,陳喜良,韓蕊蓮.基于顯微結(jié)構(gòu)、抗氧化活性和化學(xué)成分的三葉青須根入藥的可行性研究[J].時珍國醫(yī)國藥,2020,31(10):2492-2495. 108. 王慶衛(wèi),劉啟玲,崔勝文.不同干燥方式對紅棗營養(yǎng)品質(zhì)及抗氧化活性的影響[J].食品工業(yè),2020,41(12):218-222. 107. 盧琪,薛淑靜,楊德,王少華,李露.不同干燥條件下福白菊菊花茶風(fēng)味品質(zhì)的比較分析[J].食品科學(xué),2020,41(20):249-255. 106. 宋瑞龍,王紫薇,章海風(fēng).黑枸杞與紅枸杞營養(yǎng)及活性成分比較[J].美食研究,2021,38(01):84-87. 105. 李紅俠,張慧慧,吳長昊,王靜,張瑞芳.超聲輔助提取荸薺皮中的總黃酮及抗氧化活性研究[J].凱里學(xué)院學(xué)報,2020,38(06):32-36. 104. 肖亞冬,楊慧珍,李大婧,顧千輝,劉春泉,徐亞元,宋江峰,劉春菊,張鐘元.不同護色預(yù)處理對鐵棍山藥熱風(fēng)干燥特性及品質(zhì)變化的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2020,48(20):218-223. 103. 菁蘭,朱玉章,王華敏,牛肖凡,張健,高強.大腸桿菌異源表達的Indigoidine與靛藍的穩(wěn)定性比較[J].微生物學(xué)通報,2021,48(01):1-13. 102. 蘇娟娟,朱永翠,張文玲.連翹苷對牙周炎大鼠p38 MAPK/c-Fos信號通路及破骨細胞活化的影響[J].口腔醫(yī)學(xué)研究,2021,37(01):33-38. 101. 李鵬,馬劍,張宏志,王英,王愈,馬艷弘,李志剛,袁永生.超高壓輔助提取桑葚花色苷及其抗氧化活性研究[J].食品研究與開發(fā),2021,42(02):109-115. 100. 袁云霞,于慧春,吳昊.西瓜椰果粒酸奶的研制[J].中國乳品工業(yè),2020,48(08):60-64. 99. 徐曇燁,呂重寧,王曉波,杜昕美,王婷.響應(yīng)面法優(yōu)化樺褐孔菌多糖提取工藝及其抗氧化活性[J].食品研究與開發(fā),2021,42(04):143-148. 98. 周璇,楊彩玲,孟慶峰,劉樂,付少彬.一株地衣內(nèi)生真菌Daldinia childiae的化學(xué)成分[J].菌物學(xué)報,2021,40(01):40-47. 97. 曾繁森,葉妍琦,張美清,陳凡,李奕雅,費鵬.黑米花色苷的pH敏感性及其抗氧化活性研究[J].包裝與食品機械,2020,38(05):19-24. 96. 李棟,薛瑞婷.高溫高濕氣體沖擊處理對中短波紅外干制紅棗品質(zhì)的影響[J].食品研究與開發(fā),2020,41(22):107-112. 95. 蘇娟娟,朱永翠,張文玲.連翹苷對牙周炎大鼠p38 MAPK/c-Fos信號通路及破骨細胞活化的影響[J].口腔醫(yī)學(xué)研究,2021,37(01):33-38. 94. 黎娜,黃懷生,鐘興剛,粟本文.改進工藝條件下茶樹品種瀟湘紅21-3的制茶品質(zhì)分析[J].茶葉通訊,2020,47(03):427-432. 93. 王思威, 劉艷萍, 王瀟楠,等. 基于高效液相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)測定鮮荔枝果肉中10種有機酸含量[J]. 農(nóng)藥學(xué)學(xué)報, 2019(3). 92. 張鑫, 孫方丹, 宋雨陽,等. 青楷槭皮熱水提取物的抗氧化性和抗菌性研究[J]. 延邊大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版）, 2020, 046(001):61-64. 91. 李志. 超聲波提取薏苡仁中總黃酮工藝及抗氧化活性的研究[J]. 四川理工學(xué)院學(xué)報:自然科學(xué)版, 2019, 32(01):16-23. 90. 代琳, 徐媛媛, 熊博,等. 黃果柑果實抗壞血酸,谷胱甘肽和有機酸積累特性[J]. 浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報, 2018, v.30;No.189(08):75-82. 89. 謝晨紅, 劉俊秋, 開國銀. 銀杏葉正丁醇部位化學(xué)成分及其抗氧化活性研究[J]. 浙江中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報 2019年43卷10期, 1114-1118,1137頁, ISTIC CA, 2019. 88. 劉本同, 秦玉川, 張都海,等. 省沽油可食用部位營養(yǎng)成分分析[J]. 浙江林業(yè)科技, 2018, 038(005):27-32. 87. 林羨, 徐玉娟, 肖更生,等. 干燥方式對辣木葉營養(yǎng)活性成分、抗氧化活性及色澤的影響[J]. 熱帶作物學(xué)報, 2018, 039(012):2465-2472. 86. 郭剛軍, 胡小靜, 徐榮,等. 干燥方式對辣木葉營養(yǎng),功能成分及氨基酸組成的影響[J]. 食品科學(xué), 2018, 39(011):39-45. 85. 畢冉冉 白睿 劉志強 劉惠亮.人誘導(dǎo)多能干細胞來源間充質(zhì)干細胞與骨髓間充質(zhì)干細胞的生物學(xué)性狀比較[J].軍事醫(yī)學(xué) 2018 42(12):941-948. 84. 涂艷, 熊莉娜, 柳湘潔,等. 淫羊藿苷對成骨細胞成骨分化的影響及Wnt/-catenin信號系統(tǒng)的關(guān)系研究[J]. 中國中醫(yī)急癥, 2017, 26(003):448-450. 83. 龐俊倩, 趙鑫丹, 郝苑汝,等. 核桃內(nèi)生真菌抗氧化菌株的篩選及其代謝產(chǎn)物活性研究[J]. 天然產(chǎn)物研究與開發(fā), 2020, v.32(01):43-49. 82. 陳劍兵 李英迪 譚興和 夏其樂 曹艷.亞臨界水改性果膠的抗氧化和抗腫瘤活性研究[J].食品科技 2020 45(06):316-321. 81. 邱華振, 楊昳津, 胡健,等. 金銀花醇提物對水溶性紅曲色素的護色作用研究[J]. 食品工業(yè)科技, 2019(15):178-183. 80. 袁啟鳳,嚴佳文,王紅林,李仕品,陳楠,王宇,韓秀梅,馬玉華.百香果品種‘紫香1號’果實糖、酸和維生素成分分析[J].中國果樹,2019(04):43-47. 79. 李彤, 趙娜, 史雨,等. 維生素C納米乳處方優(yōu)化及其經(jīng)皮滲透性[J]. 沈陽藥科大學(xué)學(xué)報, 2018(7). 78. 龔新懷,李明春,辛梅華,趙曉杰,呂橄,徐婕,趙升云.離子液體輔助雙水相系統(tǒng)提取茶渣中茶多酚工藝優(yōu)化[J].食品工業(yè)科技,2020,41(15):158-166. 77. 茍美玲 張靜. 發(fā)芽對青稞的營養(yǎng)成分和抗氧化活性的影響[J]. 食品工業(yè)科技 2020 v.41;No.443(03):92-95+103. 76. 何華 李先寬 丁璞 等. 五味子紅色素抗氧化活性[J]. 中國實驗方劑學(xué)雜志 2012 18(18):140-143. 75. 林水花 黃幼霞 黃小藝 等. 不同決明子炮制品蒽醌類化合物含量及抗氧化活性比較[J]. 福建中醫(yī)藥 2019 v.50;No.327(02):43-44+52. 74. 李德海, 朱曉冉, 王路,等. 鹽析輔助酶提取龍牙楤木皂苷及其抗氧化活性研究[J]. 現(xiàn)代食品科技, 2018, v.34;No.232(12):31+135-142. 73. 徐雅琴, 付雪婷, 王麗波,等. 乙酰化修飾對黑穗醋栗果實多糖結(jié)構(gòu)特性及活性的影響[J]. 精細化工, 2019, 36(12). 72. 孟慶玉,符玲,高振,尹芬,姚寒春,畢躍峰.野菊花總黃酮提取方法比較及其抗氧化活性研究[J].中草藥,2015,46(21):3194-3197. 71. 何蘭香,丁科,謝明華,計莉強,葛敏.酶法-超聲提取黃精總黃酮及其抗氧化活性研究[J].中國現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué),2019,36(09):1075-1080. 70. 林俊帆, 趙俐淇, 賈玉鳳,等. 碾磨度對紅米蒸煮,糊化特性,抗氧化活性及其米飯質(zhì)構(gòu),感官品質(zhì)的影響[J]. 食品工業(yè)科技, 2020(8). 69. 李德海, 朱曉冉, 王路,等. 真空耦合超聲波提取龍牙■木皂苷及其抗氧化和抑菌活性研究[J]. 食品工業(yè)科技, 2019(22). 68. 陳華麗, 吳繼軍, 鄒波,等. 木醋桿菌對乳酸菌發(fā)酵復(fù)合果汁的影響[J]. 現(xiàn)代食品科技, 2019, 35(03):131-138+145. 67. 張元元, 王紹花, 代孟孟,等. 星點設(shè)計-效應(yīng)面法優(yōu)化大孔樹脂純化還原型蘿卜硫苷工藝及體外抗氧化活性研究[J]. 天然產(chǎn)物研究與開發(fā), 2019, 031(011):1992-2000. 66. 劉艷紅 侯敏娜 許海燕 彭修娟 王珊.響應(yīng)面法優(yōu)化秦艽多酚提取工藝及體外抗氧化活性研究[J].化學(xué)與生物工程 2018 35(11):31-37. 65. 劉艷紅 許海燕 彭修娟 等. 響應(yīng)面分析法優(yōu)化秦皮多酚超聲提取工藝及體外抗氧化活性研究[J]. 西北藥學(xué)雜志 2019(5). 64. 馬博, 張婷婷, 李榮峰. 麻瘋樹籽殼不同極性部位DNA損傷保護作用及其化學(xué)成分分析[J]. 基因組學(xué)與應(yīng)用生物學(xué), 2018(6). 63. 王世寬, 李怡萱, 李麗,等. 雞腸蛋白酶解多肽功能特性研究[J]. 食品科技, 2018, 000(008):239-244. 62. 張圳, 馮家懿, 果卉,等. 高效液相色譜法測定體外大鼠腸道菌液中大豆苷及其代謝物[J]. 藥學(xué)實踐雜志, 2018(4). 61. 聶麗娟, 李紅梅, 郭星,等. 補骨脂抗氧化及抗腫瘤活性成分的研究[J]. 蚌埠醫(yī)學(xué)院學(xué)報, 2015, 40(11):1461-1464. 60. 雨田, 胡一晨, 彭鐮心,等. 藜麥酵素的制備工藝及活性[J]. 食品工業(yè), 2020, v.41;No.284(05):161-165. 59. 齊雯, 張海偉, 張正竹. 茶葉組分對硫丹和聯(lián)苯菊酯輻射降解的影響[J]. 輻射研究與輻射工藝學(xué)報, 2012, 30(004):203-208. 58. 韓夢凡, 蔣思睿, 鐘舒睿,等. 臭氧聯(lián)合植酸處理對鮮切水果甘藍品質(zhì)的影響[J]. 食品科學(xué), 2019, 40(003):266-272. 57. 張芳銘, 滕海輝, 金永學(xué),等. 紅糖總多酚的提取測定及體外抗氧化作用[J]. 食品與發(fā)酵工業(yè), 2020, v.46;No.407(11):235-241. 56. 曾繁森, 葉妍琦, 張美清,等. 紫薯花色苷的抗氧化活性及其穩(wěn)定性研究[J]. 漳州師范學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版）, 2019, 032(003):60-67. 55. 劉兆璽, 徐康, 李艷玲,等. 番木瓜果酒發(fā)酵及其抗氧化能力分析[J]. 中國釀造, 2017(08):45-48. 54. 徐翠翠, 孔浩, 郭慶梅,等. 瓜蔞瓤提取物對酪氨酸酶抑制作用的研究[J]. 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報, 2014(01):59-62. 53. 董旭, 郭華, 蘭瑋妃,等. 基于石墨烯納米酶效應(yīng)構(gòu)建民族藥醉馬草抗氧化活性測定方法[J]. 中草藥, 2020(12). 52. 李彥 周文化 羅奡劼 等. 不同陳釀期松針酵素營養(yǎng)素變化規(guī)律及營養(yǎng)評價[J]. 中國釀造 2019 38(02):195-199. 51. 陳文 門雪 羅秋月 等. 不同工藝木姜葉柯提取物清除氧自由基作用的研究[J]. 北方藥學(xué) 2017 09(v.6):154+161. 50. 鄧婷婷 肖亞冬 劉春泉 等. 不同品種凍干無核葡萄脆粒品質(zhì)評價[J]. 食品工業(yè)科技 2020 v.41;No.442(02):304-312. 49. 章寧瑛, 郜海燕, 陳杭君. 臭氧處理對藍莓貯藏品質(zhì)及抗氧化酶活性的影響[J]. 中國食品學(xué)報, 2017, 17(008):170-176. 48. 鄒燁 蔡盼盼 王立 王道營 徐為民.中華鱉裙邊膠原蛋白酶解物在豬肉糜中抗氧化效果[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報 2017 33(05):1157-1163. 47. 徐保利, 管慧潔, 王冰. 高效液相色譜法測定錦燈籠藥材中維生素C含量[J]. 中華中醫(yī)藥學(xué)刊, 2012(04):877-878. 46. 梁強, 姚英政, 曾詩琴,等. 馬鈴薯米酒營養(yǎng)成分和香氣成分分析[J]. 食品科學(xué), 2020(8). 45. 吳金平, 阮瑞, 陳細華,等. 飼料維生素C添加水平對雜交鱘幼魚生長性能、肌肉品質(zhì)和抗氧化指標(biāo)的影響[J]. 動物營養(yǎng)學(xué)報, 2020. 44. 陳剛, 莫玲, 王紅,等. 鉬藍分光比色法測定聚合人臍帶血紅蛋白溶液中還原性維生素C的含量[J]. 中國輸血雜志, 2015, 28(002):118-122. 43. 陳翱天, 李書華. 血三七中巖白菜素的分離鑒定及抗氧化研究[J]. 生物化工, 2018, v.4;No.19(06):15-17. 42. 趙磊, 黃山, 金巖,等. 藏藥松生等醇提物不同極性提取部分體外抗氧化活性研究[J]. 中國實驗方劑學(xué)雜志, 2013, 19(21):210-213. 41. 劉征堂, 黃山, 胡丹丹,等. 藏荊芥不同溶劑提取物清除DPPH活性的研究[J]. 中西醫(yī)結(jié)合心腦血管病雜志, 2014, 000(008):993-994. 40. 齊巖, 檀昕, 程安瑋,等. 葡萄皮和籽中游離酚和結(jié)合酚組成及抗氧化活性比較[J]. 核農(nóng)學(xué)報, 2017(01):104-109. 39. 王穎,佐兆杭,王欣卉,徐炳政,朱磊,劉淑婷,宮雪.蕓豆芽菜多酚對氧化損傷小鼠體內(nèi)抗氧化及肝臟損傷修復(fù)作用[J].食品科學(xué),2017,38(21):212-216. 38. 王穎,王欣卉,徐炳政,朱磊,佐兆杭,劉淑婷,宮雪.蕓豆芽菜多酚對D-半乳糖致小鼠機體氧化及腎臟損傷的修復(fù)作用[J].食品科學(xué),2017,38(13):219-223. 37. 王東超, 魏穎, 高佳琪,等. 芍藥內(nèi)酯苷對大鼠坐骨神經(jīng)雪旺細胞的保護作用研究[J]. 世界科學(xué)技術(shù):中醫(yī)藥現(xiàn)代化, 2017(19):780-785. 36. 李書華, 趙琦, 劉芳,等. 臭靈丹中黃酮類化合物的鑒定及抗氧化活性的研究[J]. 現(xiàn)代食品科技, 2013(06):23-26. 35. 易學(xué)良, 王雪, 胡剛,等. 自然銅發(fā)揮"接骨療傷"功效的有效成分探討[J]. 廣州中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報, 2018(4):706-710. 34. 錢慧琴, 秦晶晶, 魏婧,等. 線葉旋覆花總黃酮的提取工藝優(yōu)化及其抗氧化活性分析[J]. 食品工業(yè)科技, 2019, 040(022):151-156,162. 33. 龔霄, 殷俊偉, 劉洋洋,等. 紅心火龍果果酒生產(chǎn)過程中的褐變機理探究[J]. 食品工業(yè)科技, 2018, 39(01):58-62. 32. 徐穎, 樊凡, 陰鵬濤,等. 紫薯花青素超聲波輔助酶法提取工藝優(yōu)化及其抗氧化性研究[J]. 食品與機械, 2017, 33(003):150-154. 31. 張景, 王坤, 申翔宇,等. 甘西鼠尾草水溶性多糖提取工藝的優(yōu)化及體外抗氧化活性測定[J]. 中央民族大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版), 2019, 028(001):88-96. 30. 李俊強, 李星辰, 劉曉靜. 甘草總皂苷生物轉(zhuǎn)化與抑制酪氨酸酶活性研究[J]. 中國藥事, 2018, 032(002):234-241. 29. 朱新如, 鐘穎, 蘇陽,等. 獼猴桃根和石韋提取液化學(xué)成分及抗氧化作用研究[J]. 遼寧中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報, 2018, 020(006):45-48. 28. 武潤琳,劉建偉,熊善柏,胡楊,尤娟,劉茹.混酶水解法制備的鰱魚皮多肽的抗氧化活性[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2020,39(04):114-120. 27. 畢可海,孫玉奉,張伶俐,聶小偉,張玉清.海帶中類胡蘿卜素提取工藝條件[J].食品工業(yè),2020,41(01):30-34. 26. 陳旭, 盧霄, 劉帥,等. 氧化石墨烯對水泥膠砂力學(xué)及微觀形貌的影響[J]. 四川建筑科學(xué)研究, 2018(3). 25. 向方桃, 李書華, 陳封政. 橄欖油抗氧化性能及抗氧化活性物質(zhì)的研究[J]. 樂山師范學(xué)院學(xué)報, 2020, 035(004):29-32. 24. 陳高輝,林羨,徐玉娟,余元善,吳繼軍,溫靖,肖更生.機械擠壓對柚子砂囊的損傷特性及苦味物質(zhì)增加[J].現(xiàn)代食品科技,2020,36(06):274-284. 23. 于明, 劉玲玲, 徐鑫,等. 新疆特色維藥瘤果黑種草籽的抗氧化活性研究[J]. 中國釀造, 2014, 33(11):110-112. 22. 管西芹, 毛近隆, 閆濱,等. 當(dāng)歸不同提取液中阿魏酸,咖啡酸含量及抗氧化作用的比較研究[J]. 天然產(chǎn)物研究與開發(fā), 2018, 030(012):2033-2038. 21. 曹東, 邢亞閣, 楊華,等. 干燥溫度對蘿卜品質(zhì)的影響及動力學(xué)模型建立[J]. 包裝工程, 2020, v.41;No.425(11):49-54. 20. 郝麒麟,陳媛,黃先智,丁曉雯.巫山脆李營養(yǎng)品質(zhì)評價[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2020,46(14):249-255. 19. 張中義, 柴穎, 范雯,等. 大豆分離蛋白對速凍餃子肉餡抗凍性能的改善[J]. 食品工業(yè), 2018, 039(001):30-34. 18. 巫永華, 張建萍, 趙節(jié)昌,等. 大孔樹脂純化黃精多酚及其抗氧化性與組成分析[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報, 2020(1). 17. 張岳 趙巖 蔡恩博 等. 響應(yīng)面法優(yōu)化草本水楊梅多酚超聲輔助提取工藝及抗氧化活性[J]. 中國現(xiàn)代中藥 2015 17(2):158-163. 16. 馬艷弘 劉晨 張宏志 等. 響應(yīng)面法優(yōu)化蘆薈皮多糖的微波輔助提取工藝及抗氧化活性研究[J]. 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 2015(1):149-156. 15. 陳銘中 劉志芳 吳海珍 等. 響應(yīng)面法優(yōu)化發(fā)酵青梅酒澄清工藝[J]. 中國釀造 2020 039(003):84-87. 14. 王平平 陳元濤 張煒 等. 響應(yīng)曲面法優(yōu)化青海黃綠蜜環(huán)菌噴霧干燥制粉工藝[J]. 食品科技 2014 039(009):86-92. 13. 封家福 趙琦 衛(wèi)秀敏 等. 千金子中6 7-二羥基香豆素的分離鑒定及抗氧化活性研究[J]. 糧油食品科技 2015(03):32-35. 12. 馬瑩慧 馮波 朱鶴云 等. 北五味子中總木脂素類成分的抗氧化及 抗炎活性研究[J]. 食品研究與開發(fā) 2019(11). 11. 梁玲玲 康紅. 兩種鈾配合物對生物分子的熒光標(biāo)記性質(zhì)研究[J]. 化學(xué)與生物工程 2019(11). 10. 楊碩 邢媛媛 郭世偉 等. 不同采收期艾蒿水提物體外抗氧化活性的研究[J]. 飼料研究 2019 v.42;No.493(06):109-112. 9. 黎民 常學(xué)輝 張良芝 等. 不同部位注射6-羥基多巴胺建立帕金森病大鼠模型比較分析[J]. 實驗動物與比較醫(yī)學(xué) 2018 v.38(04):20-25. 8. 何艾 李遠頌 張容鵠 竇志浩 謝輝.不同儲藏條件對貝殼粉處理檳榔品質(zhì)的影響[J].食品工業(yè) 2015 36(06):162-165. 7. 杜海東 楊碩 邢媛媛 等. 不同儲存時間和生長時期黑沙蒿水提物抗氧化活性的研究[J]. 飼料研究 2019(8). 6. 黃麗 楊攀 曾慶坤 等. 不同乳酸菌胞外分泌物抗氧化活性的研究[J]. 中國釀造 2019 038(011):49-53. 5. 張喜峰 程雯慧 張春梅. 三相萃取黃參蛋白質(zhì)及其抗氧化性分析[J]. 中國釀造 2019 v.38;No.330(08):163-168. 4. 鄒艷 彭靜 楊丹.一種白術(shù)可剝離粉狀面膜的制備及評價[J].廣東化工 2020 47(13):58-60. 3. 程昊 徐婭娟 李利軍 等. SERS基底Ag@Au的制備及其對氧氟沙星的檢測[J]. 無機鹽工業(yè) 2020 v.52;No.378(05):24-27. 2. 李高燕 孫昭倩 郭慶梅 周鳳琴.4種大棗的營養(yǎng)成分分析[J].山東科學(xué) 2017 30(03):33-39. 1. 高海榮 張潔 陳秀麗 等. 10種鄭州市售水果維生素C含量分析[J]. 食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報 2015 000(010):4142-4146.