貨號 | 規(guī)格 | 價格 | 上海 | 北京 | 武漢 | 南京 | 購買數(shù)量 |
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S10007-5g | BR,50000u/g | ¥40.00 S10007-5g ¥40.00 現(xiàn)貨 |
71
5
>10
|
- | 4 | 1 |
|
S10007-25g | BR,50000u/g | ¥98.00 S10007-25g ¥98.00 現(xiàn)貨 |
103
18
>10
|
>10 | - | 4 |
|
S10007-100g | BR,50000u/g | ¥200.00 S10007-100g ¥200.00 現(xiàn)貨 |
52
12
>10
|
2 | 5 | 5 |
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S10007-500g | BR,50000u/g | ¥384.00 S10007-500g ¥384.00 現(xiàn)貨 |
40
7
>10
|
2 | 1 | 4 |
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活力定義:1克酶粉或1ml酶液在50℃,PH3.5的條件下,每小時催化果膠水解產(chǎn)生1mg半乳糖醛酸的酶量為1個酶活力單位
分子量:20~60kD
性狀:黃褐色或類白色粉狀。
作用pH范圍:pH3.0-6.0,最適pH為3.5-4.0。
作用溫度范圍:10-55℃,最適溫度為50℃。
本產(chǎn)品采用黑曲霉菌,經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成。為含高果膠酶酶活性的固體粉末或液體制劑,可以單獨(dú)或與其它酶類共同發(fā)揮作用,降解果膠質(zhì),生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。主要應(yīng)用于果汁、蔬菜汁、葡萄酒等系列產(chǎn)品的加工處理,也可用于飼料、棉麻脫膠等。尤其在降低汁液粘稠度,提高過濾速度、澄清汁液,增強(qiáng)果香、提高出汁率等方面效果顯著。
敏感性: | 易吸潮 |
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儲存條件: | 2-8℃ |
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